Festival Ventoux Saveurs : Visite au cœur du domaine Château Pesquié

Vous pourrez à cette occasion suivre une visite guidée du domaine, suivie d'une dégustation commentée, accompagnée de produits du terroir et d'huile d'olive du domaine.

Au début des années 1970, la famille Chaudière a choisi le lieu exceptionnel du
Château Pesquié, situé à Mormoiron, au pied du Mont-Ventoux, pour y élaborer ses vins.
Aujourd’hui la 3ème génération, Alexandre et Frédéric, a repris le flambeau et continue
désormais l’aventure familiale avec le même souci d’expression du terroir du Ventoux.
En 2007, le domaine opérait sa conversion en agriculture biologique et les vins sont
désormais certifiés par Ecocert. Et depuis 2017, les frères Chaudière travaillent le vignoble
en biodynamie. Lors de cette matinée, ils vous convient à une visite guidée du domaine. L’occasion pour
vous de découvrir : l’histoire de la famille, l’appellation Ventoux et notre terroir, les étapes de la vendange et de
la vinification dans la cuverie...